Tinjau Dapur MBG, Lurah Beringin Jaya Pastikan Kualitas Gizi dan Kebersihan Terjaga

kelurahan terhadap pelaksanaan program tersebut. Menurutnya, kualitas makanan menjadi hal utama yang harus dijaga agar tujuan program dapat tercapai.

“Kami ingin memastikan langsung kebersihan dapur serta kualitas makanan yang akan didistribusikan hari ini. Semua harus sesuai dengan standar dan ketentuan dari Badan Gizi Nasional,” ujar Agus Salim.

Ia juga menegaskan pentingnya menjaga higienitas selama proses pengolahan makanan. Hal ini bertujuan untuk mencegah terjadinya Kejadian Luar Biasa (KLB), seperti keracunan makanan maupun penurunan kualitas gizi bagi penerima manfaat.

Sementara itu, Kepala SPPG Beringin Jaya, Masriko Riantono, SH, menyampaikan bahwa pihaknya selalu terbuka terhadap saran dan masukan dari berbagai pihak guna meningkatkan kualitas pelayanan.

“Alhamdulillah, selama empat bulan kami beroperasi, seluruh kegiatan berjalan lancar dan belum ada kejadian luar biasa. Kami terus berupaya menjaga kualitas dan kebersihan agar program ini memberikan manfaat maksimal,” ungkap pria yang akrab disapa Riko tersebut.

Program Makan Bergizi Gratis sendiri merupakan salah satu langkah strategis pemerintah dalam memperkuat ketahanan gizi masyarakat, khususnya